Und da ist es! Das heißbegehrte, einmalige und inspirierende Programm der Chefdays 2019.

Als Teilnehmer erlebst du zwei unvergessliche Tage voller Inspiration und Motivation. Über 50 Spitzenköche und Top-Speaker präsentieren auf 3 Bühnen ihre neusten Gerichte und Techniken sowie unvergessliche Denkanstöße und Ideen.

Wie? Du hast noch kein Ticket? Dann schnell sein und hier klicken!

 

PS: Sollte sich noch etwas ändern, halten wir euch natürlich auf dem Laufenden!

Timetable

Timetable der Chefdays 2019

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Main Stage
Open doors @ CHEFDAYS Germany 2019 09:00 – 19:30
Opening Ceremony Day 1 10:10 – 10:30
Eduard Xatruch | Spanien 10:30 – 11:00
Cooking Demonstration
Flynn McGarry | New York 11:30 – 12:00
Cooking Demonstration
Richard Rauch & Andreas Döllerer | Österreich 12:30 – 13:00
Cooking Demonstration
Frank Rosin | Deutschland 14:00 – 14:30
Talk
Heinz Reitbauer | Österreich 15:00 – 15:30
Cooking Demonstration
Sergio Herman | Niederlande 16:00 – 16:30
Talk
Das Who-is-Who der Köche: Ehrung der Germany’s 100 Best Chefs 17:00 – 18:00
Verleihung der 100 Best Chefs Germany
Die Party für echte Helden der Gastronomie & Hotellerie 19:30 – 00:00
CHEFDAYS-Party
Nuts Stage
Johann Lafer im ganz persönlichen Talk 11:00 – 11:30
Talk
Foodhunter: sind Entdeckungen von Delikatessen planbar? 11:30 – 12:00
Es reicht! Es ist Zeit für die No Show Revolution 12:00 – 12:30
Nuts Stage
Ist Wasser ein Menschenrecht? 12:30 – 13:00
Wo sind meine Leute? Es gibt genug gute Mitarbeiter*innen – nur nicht für alle! 13:00 – 13:30
Nuts Stage
So wirst du zu einer einzigartigen & unwiderstehlichen Marke 13:30 – 14:00
Nuts Stage
#natürlichgehtsumsganze – Bio in der Gastronomie? Ein Blick hinter die Kulissen. 14:00 – 14:30
Nuts Stage
Warum schwimmt Deutschland international unter dem kulinarischen Radar und wie kann man das ändern? 14:30 – 15:00
Fuck-Up Talks – Auf die Schnauze fallen ist auch eine Vorwärtsbewegung! 15:00 – 15:30
Talk
Wie wichtig sind Restaurantbewertungen? Wie kann man sie beeinflussen? 15:30 – 16:00
Nuts Stage
Insekten – Die neuesten Trends der internationalen Gastronomie 16:00 – 16:30
Nuts Stage
Sven Elverfeld: Inspiration in der (Spitzen-) Gastronomie 16:30 – 17:00
Nuts Stage
Masterclass Stage
Christoph Kunz | Deutschland 11:00 – 11:30
Masterclass
Jörg Sackmann | Deutschland 12:00 – 12:30
Masterclass
Tim Raue | Deutschland 13:00 – 13:30
Masterclass
Alexander Koppe | Deutschland 14:30 – 15:00
Masterclass
Bobby Bräuer | Deutschland 15:30 – 16:00
Masterclass
Lucki Maurer & Wolfgang Müller | Deutschland 16:30 – 17:00
Masterclass

Änderungen vorbehalten

Cheers

Müde? Nicht mit uns!

Am Montag geht’s ab zur Chefdays-Party

Ab 19:30 Uhr öffnen wir die Türen zur legendären Chefdays-Party.
Bis in die Morgenstunden feiern wir in der Stadt die niemals schläft.

In der angesagten Location fühlen nicht nur wir uns ganz wohl sondern auch diverse Künstler, Bands und DJs. Neben coolen Drinks erwartet euch ein Line-up der Extraklasse.

Das wird großartig! Garantiert!

GET YOUR TICKETS NOW

Sei dabei, wenn sich am 30. September & 01. Oktober 2019 die internationale Kochelite trifft.

  • Zutritt zur sensationellen Marktarea
  • Zugang zu allen Keynotes auf der Hauptbühne
  • Kostenlose Teilnahme an Masterclasses
  • Zugang zur NUTS-Area
  • Vergünstigte Preise in unseren Partnerhotels
  • Einladung zur legendären CHEFDAYS-Party
  • Teil eines einmaligen Netzwerks werden

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