Masterclass: Tim Raue | Deutschland
Montag, 30. September 2019
13:00 – 13:30
Masterclass Stage

Vom Straßenkämpfer zum Spitzenkoch: Tim Raue ist für seine experimentierfreudige Küche weltbekannt und als 2-Sterne-Koch ein gefragter Botschafter Berlins.

In seiner Masterclass wird er unter Beweis stellen, was „asiatisch inspirierte Küche“ -  eine „Verbindung der japanischen Produktperfektion, der thailändischen Aromatik und der chinesischen Küchenphilosophie“ - alles kann.