Tohru Nakamura
Infos
  • Werneckhof By Geisel
  • 2 Sterne im Guide Michelin

    18 Gault-Millau-Punkte

    Platz 6 der 50 Best Chefs | Germany

  • München | Deutschland
  • http://www.geisels-werneckhof.de/

Tohru Nakamura zählt zu den spannendsten Köchen Deutschlands. Im traditionsreichen Geisels Werneckhof hat der 2-Sterne-Koch eine viel beachtete kulinarische Zeitenwende eingeläutet. Der Purist und Aromen-Virtuose begeistert mit einer saisonal inspirierten eurasischen Küche und verbindet in München die europäische und japanische Kochkunst wie kaum ein anderer. Der Sohn einer Deutschen und eines Japaners kochte bei Legenden wie Joachim Wissler und glänzte als Sous Chef von "Fucking Perfect Chef" Sergio Herman im Oud Sluis in den Niederlanden.