Visionär, Perfektionist, Provokateur, Workaholic: Dem deutschen Koch der Köche geht es um nichts weniger, als die Seele seiner Gerichte auf den Teller zu bringen.

Auf den CHEFDAYS präsentiert er seine fantasievolle und ausgefallene Küche  – die zum Teil puristischen Aromen werden harmonisiert und arrangiert, aber nie gegeneinander ausgespielt.